Nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân và nâng cao chất lượng thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn, UBND xã Chí Minh đang triển khai các biện pháp tăng cường quản lý, kiểm soát việc sử dụng phụ gia và hóa chất trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm.
Theo đó, các lực lượng chức năng sẽ tập trung rà soát, kiểm tra hoạt động của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tăng cường giám sát việc sử dụng phụ gia, hóa chất trong chế biến thực phẩm và xử lý nghiêm các trường hợp sử dụng hóa chất cấm, hóa chất công nghiệp, phụ gia ngoài danh mục cho phép hoặc các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đặc biệt, UBND xã nghiêm cấm việc sử dụng các chất độc hại như 6-Benzylaminopurine (6-BAP) trong sản xuất giá đỗ; hàn the trong chế biến giò chả và các sản phẩm từ thịt, thủy sản; foocmol trong bảo quản, chế biến thủy hải sản; sử dụng đạm urê để bảo quản thủy sản và các hành vi thu gom, vận chuyển, tiêu thụ động vật mắc bệnh, chết không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Bên cạnh công tác kiểm tra, giám sát, địa phương sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực hiện đúng quy định về sử dụng phụ gia, truy xuất nguồn gốc, ghi nhãn hàng hóa và công bố sản phẩm theo quy định hiện hành.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn được yêu cầu ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng hóa chất cấm trong quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản sản phẩm.
Thông qua các giải pháp đồng bộ, xã Chí Minh quyết tâm ngăn chặn thực phẩm không an toàn ngay từ khâu sản xuất, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững.